Берёзка Фуд
Поставщик продуктов питания для ресторанов. Оптом и в розницу

+7 (991) 779-03-09, +7 (991) 779-03-09

Москва, 22-й км. Калужского шоссе, 10 стр. 32

Смесь Софтбюргер Backaldrin 25 кг. в Москве от Берёзка Фуд

6 217

Описание



Софтбюргер (К-Софт) 25 кг. Backaldrin. Специальная высокоэффективная смесь для производства булочек для хот-догов, гамбургеров, хлеба для тостов и др. Если Вам необходимо приготовить настоящий гамбургер с тонкой мягкой корочкой и мелкопористой структурой мякиша, то хлебопекарная смесь К-СОФТ это именно то, что Вам нужно. Хлебопекарная смесь К-СОФТ для улучшения качества хлеба и хлебобулочных изделий. Смесь для выпечки Backaldrin Софтбюргер обеспечивает получение мелкопористой, тонкостенной структуры мякиша, отбеливает мякиш, гарантирует фермоустойчивость тестовых заготовок. Придает объем готовым изделиям, обеспечивает "короткий" укус и нежную, мягкую корочку. Гарантирует стабильность качества, несмотря на сезонные колебания качества муки. Придает тесту эластичность, улучшает вкус, сокращает время брожения теста и упрощает технологический процесс. Дозировка - 1% к массе муки. Доставка по Москве и области, Самовывоз со склада. Отправляем опт в регионы.

  • Другие товары компании 13